沖縄市泡瀬にある「ごはんの森」では、奄美大島の代表的な料理である「鶏飯」をいただく事が出来る。江戸時代にはめでたい時に人をもてなすための「殿様料理」と呼ばれていた。当時は鶏の炊き込みご飯のような物だったらしいが、現在ではご飯に上に具を載せて、出し汁をかけていただくスタイルに変化している。